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秋分到(dào)!為啥此時(shí)要吃秋菜、豎雞蛋?
發(fā)布時(shí)間:2020-09-23  浏覽次數:188

“白露秋分菜,秋分寒露麥。”秋分是二十節氣中的第十六個節氣,随著(zhe)它的到(dào)來,天氣變得更加涼爽,秋意越發(fā)濃郁。

放風筝、豎雞蛋,秋分的民俗圖鑒是怎樣(yàng)的?

為何說(shuō)秋分“晝夜均而寒暑平”?

秋分是一個比較重要的時(shí)間節點。秋分到(dào)來時(shí),時(shí)間一般為每年的公曆9月22日至24日。《春秋繁露·陰陽出入上下篇》中說(shuō):“秋分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。”

秋分的含義有兩(liǎng)個。簡單來說(shuō),其中之一是晝夜時(shí)間均分,各12小時(shí);再有便是氣候由炎熱真正轉為涼爽。中國(guó)古代習慣以立春、立夏、立秋、立冬為四季起(qǐ)始,秋分日正好(hǎo)居于秋季90天之“中”,所以,也有平分秋季的意思。

秋分到(dào)來提醒著(zhe)人們關注農事(shì)活動。《四民月令》中寫到(dào):“凡種(zhǒng)大小麥得白露節可中薄田,秋分中中田,後(hòu)十日中美田。”也就(jiù)是說(shuō),秋分正是收獲的大好(hǎo)時(shí)節。

它曾是傳統的“祭月節”?

據記載,早在周朝,古代帝王就(jiù)有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗。北京的月壇就(jiù)是明清皇帝祭月的地方。《禮記》提到(dào):“天子春朝日,秋夕月。朝日之朝,夕月之夕。”

在另外一種(zhǒng)說(shuō)法裡(lǐ),則認為古代有“秋暮夕月”的習俗,即祭拜“月神”,在整個儀式中,要設大香案,擺上月餅、紅棗等,全家要依次祭拜月亮,希望能(néng)得到(dào)福佑。

更有觀點認為,秋分曾是傳統的祭月節,中秋節的由來也與此有關。

不過(guò),民俗專家王娟提出,其實祭月之禮自古就(jiù)有,根據《禮記·祭義》的記載,古人“祭日于壇、祭月于坎”,而這(zhè)裡(lǐ)所謂的壇和坎就(jiù)是祭祀日月的場所。

但是,祭祀日月的儀式曆來都(dōu)是國(guó)家禮制、國(guó)家大事(shì),這(zhè)些儀式莊重、嚴肅,過(guò)程繁瑣複雜,氣氛也過(guò)于沉重,拘謹,很難將(jiāng)民間傳統節日與國(guó)家祭祀行為連在一起(qǐ),因此,中秋源于祭月儀式的說(shuō)法需要進(jìn)一步商榷。

飲食圖鑒:喝“秋湯”、吃湯圓

此外,據說(shuō)在嶺南地區,有個習俗叫(jiào)做“秋分吃秋菜”。

所謂“秋菜”其實是一種(zhǒng)野苋菜,采回的秋菜一般與魚片“滾湯”,叫(jiào)做“秋湯”。人們認為,這(zhè)樣(yàng)有益于身體健康。

在飲食上,古人認為秋屬肺金,為了順應自然天時(shí),秋日要盡量少食蔥、姜等辛味食品,适當多吃一些酸味甘潤的果蔬。

另外,為了犒勞一年的辛勞,過(guò)去在秋分這(zhè)天農民要按習俗放假,有的地方每家都(dōu)要吃湯圓,而且還(hái)要煮一些不用包心的湯圓,擱在田邊地坎“粘雀子嘴”,防止它們來破壞莊稼。

放風筝、豎雞蛋

俗話說(shuō)“秋高氣爽”,此時(shí)天氣變得涼爽宜人,孩子們往往會(huì)去放風筝。

也有說(shuō)法認為,秋分時(shí)會(huì)出現挨家挨戶送秋牛圖的,送圖人還(hái)會(huì)說(shuō)一些不違農時(shí)之類的吉祥話,說(shuō)得主人樂而給錢為止。言詞雖随口而出,卻句句有韻動聽,俗稱"說(shuō)秋"。

此外,王娟說(shuō),秋分也可以玩“豎雞蛋”的遊戲。其道(dào)理和春分一樣(yàng),“秋分到(dào),蛋兒俏”,秋分也是晝夜等長(cháng),在每年的春分或秋分這(zhè)一天,總有人願意嘗試“立蛋”的試驗。

(中國(guó)新聞網)