2017 年夏天，小姨突然發(fā)病入院。高糖高鹽高油的飲食習慣，讓她付出了慘痛的代價，偏癱在床。之後(hòu)，我媽也突發(fā)眩暈，一周去了多家醫院。醫生說(shuō)她血脂超标幾倍，血濃稠得像粥一樣(yàng)，再加上一側頸血管細，再不注意就(jiù)得步我小姨後(hòu)塵。

“我要是也躺在床上，你們該怎麼(me)辦？”從醫院出來，我媽非常擔憂地對(duì)我說(shuō)。

于是，體重176 斤的媽媽終于下定決心開(kāi)始減肥了。

根據醫生建議，她首先買了一個精确秤。每餐飯前，先秤一個盤子當餐盤，去皮清零。放入110 克米飯，差不多一個拳頭大小，去皮清零。最後(hòu)，再放入各種(zhǒng)蔬菜共計150 克。

每餐最令人激動的時(shí)刻，是放入20 克牛肉或者40 克去皮白肉。按醫囑，如果是魚肉的話，連骨頭都(dōu)要計入重量。

這(zhè)時(shí)，我媽的眼睛就(jiù)在數字和魚肉之間上下掃動，“要這(zhè)塊，這(zhè)裡(lǐ)骨頭少……哎呀不要給我魚皮，這(zhè)都(dōu)算重量的！”

偶爾出去吃飯，同桌的人簡直要被(bèi)這(zhè)種(zhǒng)吃法笑死。他們一邊捂著(zhe)肚子悶笑，一邊劃拉點食物給我媽，勸著(zhe)多吃一點，還(hái)念叨著(zhe)“吃一點沒(méi)事(shì)的”。猶豫了好(hǎo)久，我媽最終還(hái)是正義凜然而又心有不甘地拒絕了。

剛開(kāi)始減肥，她每天早餐是一天中最豪華的，牛奶、雞蛋和蔬菜都(dōu)要吃，午餐按照醫生推薦的分量稱重，如果早餐主食吃了雙份，中午就(jiù)沒(méi)有主食吃。晚餐能(néng)不吃就(jiù)不吃，實在扛不住，吃少量蔬菜，禁食包括玉米、紅薯、米面(miàn)等各類碳水化合物。

這(zhè)套方案看起(qǐ)來簡單，其實執行起(qǐ)來很難。餓的滋味每晚襲來，從身體的不知什麼(me)地方湧動，從模糊變得清晰，直到(dào)明确地折磨胃、虐心。開(kāi)始幾天，我媽的情緒變得沮喪，晚上總是餓得睡不著(zhe)，重重歎氣。為了讓她堅持下來，我也開(kāi)始陪著(zhe)挨餓，每天晚上不吃或者少吃。

一到(dào)晚上8 點，我們倆躺在床上，就(jiù)看著(zhe)天花闆沉默。

咕噜噜的聲音從腸道(dào)中傳出來，此起(qǐ)彼伏，唱一曲隐忍的贊歌，漸漸浮現出某種(zhǒng)喜感。

是否應該節食減肥因人而異。對(duì)我媽來說(shuō)，細腰和錐子臉不是目标，瘦多少斤也不是目标，培養并維持健康的飲食習慣是最重要的。

過(guò)了一個禮拜，她已經(jīng)從心理上和生理上适應了這(zhè)種(zhǒng)飲食結構，一直按醫囑進(jìn)食。到(dào)了後(hòu)來，晚上也不再限制主食，隻是稍微減量。但她的體重一直在逐步減輕。于是，從她第一天跳上秤的時(shí)候算起(qǐ)，一個月後(hòu)，她飯後(hòu)體重為150斤。作為額外紅利，我也減輕了10 斤。

26 斤肥肉都(dōu)去哪兒了？我媽的臉不再浮腫，身體輕健。

二十多年不能(néng)夠盤腿而坐，現在從盤腿坐地到(dào)站起(qǐ)來，輕巧自如，肩頸腰椎壓力得到(dào)緩解。以前常年服用可能(néng)造成(chéng)肝功能(néng)損害的降血脂藥，血脂依然超标三倍多，現在的血脂僅僅是輕微偏高。

她超額完成(chéng)了醫生定下的“不可能(néng)完成(chéng)的指标”，為了防止體重下滑過(guò)快，我媽現在還(hái)是适當增加了飯量。

很久以後(hòu)，我媽向(xiàng)我吐露了一件小事(shì)。剛開(kāi)始節食的某天，她從醫院坐公交車回家。公交車站旁有個燒餅鋪，芝麻、面(miàn)、油和烤爐的顔色以及香氣，猛烈襲擊她的全部感官。

那個下午，她站在燒餅鋪前面(miàn)，使勁兒聞著(zhe)，看著(zhe)師傅的手上下翻飛，攤一張、烙一張，攤一張、烙一張……

她不記得站了多久，也不記得最後(hòu)雙腿是如何艱難邁步離開(kāi)的。如今，她已經(jīng)煉成(chéng)了“金剛不壞之身”，不再受任何零食的誘惑，淡定而從容。

其實，我媽真的很強大，是不是？

（江蘇省計劃生育宣傳教育所）