春夏之交，人總是感到(dào)疲倦、犯困、打瞌睡，為何？廣州醫科大學(xué)附屬第二醫院番禺院區中醫科副主任中醫師鄭豔華介紹，脾胃虛弱、血氣不足的人，由于體内陽氣跟不上外界陽氣升發(fā)的步伐，更容易出現濕困的症狀。

怎樣(yàng)才能(néng)克服這(zhè)種(zhǒng)現象呢？除了保證正常的夜眠、午睡之外，還(hái)要保持适當的運動、飲食調理以及環境調節。煲湯做菜時(shí)可适當加入豆蔻、砂仁、茯苓、薏米、白扁豆等健脾祛濕的食材，以祛除體内濕氣，醒脾助神。

推薦食療方

陳皮蓮子薏米水鴨湯

材料：新會(huì)陳皮6克，去芯蓮子肉30克，炒薏米30克，山藥50克，生姜10克，水鴨肉250克。

方法：先將(jiāng)水鴨肉用清水洗淨，斬件。薏米用鐵鍋炒至微黃，蓮子去芯洗淨，山藥用水稍浸，陳皮、生姜用水洗淨。然後(hòu)將(jiāng)全部用料一齊放進(jìn)湯煲内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煲2個小時(shí)，調味即可。

功效：本湯能(néng)補脾健胃祛濕，對(duì)于濕氣重，周身酸困乏力的人尤宜。

紫蘇薄荷魚頭湯

材料：大魚頭1個，鮮紫蘇葉30克，鮮薄荷葉10克，蔥段适量，生姜數片，胡椒粉、食鹽、花生油适量。

方法：先將(jiāng)大魚頭對(duì)半切開(kāi)，煎至兩(liǎng)面(miàn)金黃後(hòu)，加入開(kāi)水，煮至魚湯乳白色。加入鮮紫蘇葉、鮮薄荷葉、蔥段和胡椒粉，調味即可。

功效：本湯能(néng)溫中散寒、補中有散，涼辛并用，故可解困。

（羊城晚報）